Zanzibar

Jag håller på att utveckla produkter åt ett företag på Zanzibar. De skördar sitt eget sjögräs och vill gärna ha med alger i sina produkter. Det är så spännande med nya utmaningar. De vill ha lokala råvaror i sina produkter. Det har ju jag alltid fokuserat på – det är bara det att deras lokala råvaror är ju inte samma som är lokala för mig! Så sommaren har jag spenderat med att läsa in mig på och testa massa nya fetter och andra råvaror. Jag var i Amsterdam för knappt en månad sedan och träffade VD:n och lämnade prover och fick råvaror. Det var för kort tid att vara där för det är en väldigt mysig stad!IMG_4069

Det här inlägget postades i Okategoriserade. Bokmärk permalänken.